sábado, 20 de novembro de 2010

Quando moda é mais do que inspiração...

A minha tarde de hoje foi iluminada pela arte de Iury Costa! Menino talentoso que considera a moda algo sem fronteiras, livre, como ele mesmo me disse. Entendo isso pois sempre que entro na sua loja, tenho a sensação de que não estou no Ceará, e não falo isso negando tudo o que há no nosso estado, ao contrário, falo orgulhosa por haver no segmento moda o retrato de uma Fortaleza contemporânea, aberta e antenada com as redes sociais da web.

No café da livraria Cultura, Iury me descreveu como participa ativamente da criação à venda e confessa ter a ajuda dos pais no quesito administração, pois não é muito a sua praia. Prefere criar. De segunda à sábado, está no batente em seu ateliê, coordenando uma equipe composta por dez profissionais, lá, o glamour passa longe do ritmo alucinado de trabalho!



Também gosta de estar na loja, em contato com as clientes e se sente muito feliz ao ver o resultado da criação vestindo pessoas que se identificam com a idéia e com os detalhes das peças, “houve uma vez em que avó, mãe e filha compraram juntas lá na loja, cada uma levou algo que as interessou, achei o máximo!”, contou orgulhoso. Ressaltou ainda, que o atendimento da loja procura deixar a cliente bem à vontade, como se estivesse num closet, e disso sou testemunha! É um ambiente agradável gerenciado pelo alto astral do Lêvy Lopes (figura para um outro post). Toda a equipe se envolve na montagem do look trocando dicas sobre maquiagem, acessórios... uma delícia!

Até criar sua própria marca, Iury foi um estudante que não se prendeu aos bancos da faculdade, “no mercado cearense as oportunidades para quem está começando não são muito claras, desde cedo já procurava por elas participando de concursos e eventos diversos; e foi buscando que consegui espaço para criar minha primeira coleção profissional e organizar o desfile no Dragão Fashion”.

E como ele mesmo me disse “sempre tive dificuldade em me enquadrar no que a faculdade nos ensinava: inspire-se em alguma coisa, em alguma época por exemplo e produza. Comigo sempre acontece o inverso, não consigo partir do mais óbvio, eu até gostaria, mas não sai, entende? Tenho visto por aí muito mais inspirações do que criações. Quero criar, inventar, inscrever algo novo!”. Iury aposta na ousadia, sempre! Tende à ambiguidade e às metáforas, como poderá ser visto na sua coleção de alto verão 2010, Heloading, que será lançada na próxima quarta-feira, dia 24 de novembro.




Quando cria, prefere dar primeiro um nome à coleção, do que nomeá-la por último. É a partir do nome que pensa nas peças, por isso que valoriza tanto o nome de cada uma, é como se a peça fosse personificada, “tem cliente que nem olha, arranca a etiqueta e pronto, mas quando se lê o nome já se abre um leque de interpretações”, falou.

E ao lhe perguntar sobre a hipótese de pegar uma mochila e sair para outro estado, foi bem categórico: “O lugar para eu acontecer é aqui! É onde eu tenho mais oportunidades, onde eu tenho mais contatos. Estou apenas começando!”. Alguém duvida que essa história vai loooonge??

Acessem o blog do Iury: http://linhadocostado.blogspot.com/
Conheçam a loja: Rua Maria Tomásia, 597  Lj. 01  Fortaleza CE

sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Pão para comer, apreciar, decorar, presentear...

Ao folhear a revista Sabores da Mesa do mês de outubro, vi um quadradinho pequeno com matéria sobre uma paulista que mora em Fortaleza a cerca de quatorze anos e que faz pães artesanais. Pensei: essa eu tenho que conhecer! Fiz um contato por e-mail que foi prontamente correspondido. Agendados dia e hora, só me restava aguardar!

Ontem, quinta-feira, ao entrar na rua Bárbara de Alencar, mal percebi a casa discreta de no. 2056 que abriga Neiva Terceiro e sua equipe. É ela quem me abre o portão com um rostinho suado, cansado e também sorridente. Anfitriã de mão cheia, me recebeu muuuuito bem, melhor impossível! Preparou uma mesa linda para que pudéssemos conversar ao estilo “pão com café”.



Naquela casinha cheirosa são produzidos mais de sessenta tipos de pães: ciabatta, português, integral, australiano, com nozes, com calabresa, italiano, com caju, com carne de sol... e por aí vai, ah! Para toda essa farra, nada de conservantes e fermento, só natural. É possível levar para casa nas versões grande, média, couvert, e até tudo isso misturado ou até mesmo congelados!

Eu perguntei se havia um carro-chefe, mas “por incrível que pareça, não há. Meus clientes sempre optam pela diversidade, cada vez arriscam novos sabores”, avaliou ela que já tem clientes fiéis que reconhecem seus produtos até nos restaurantes da cidade “tenho bons clientes, eles me dizem quando os pães não estão bem servidos nas casas que os apresentam como entrada”.



Conheci o Guilherme e a Giulia, seus filhos educadíssimos! Guilherme, inclusive, ajuda a mãe com tarefas relacionadas ao comercial, direto com os clientes, e já planeja realizar um curso de graduação em Gastronomia na cidade de São Paulo. Guilherme confessou que o seu produto favorito é a Rosca de pão italiano, a qual leva tomate seco, pepperoni e manjericão, alguém se arrisca? Ideal para acompanhar um bom vinho tinto ao recepcionar amigos.


Só não fui apresentada ao maridão, Albérico, filho de brasileira com português e que, de certa forma é o responsável pela idéia inicial, já que precisava de bons pães para apresentar vinhos a clientes.

E por falar em português, Neiva elaborou uma receita de pastelzinho de nata após uma viagem a Portugal, onde provou o autêntico pastel de Belém, “acho que eu consegui me aproximar ao máximo da receita original, não muito doce”, e eu o provei, não é enjoativo como os doces portugueses costumam ser, desmancha na boca.

Continuando a influência portuguesa, a mestre dos pães desenvolveu uma receita incrível: Panetone de Bacalhau! Isso mesmo, bacalhau. Como eu poderia definir o sabor? Muito, mais muito bom mesmo! É uma receita especial para as festas de fim de ano, aliás, todo o espaço já está decorado com caixas nos mais diversos tamanhos, ideais para presentear os queridos. Vale ressaltar que até nos laços e nós dessas embalagens tem o toque pessoal de Neiva, que faz questão de caprichar em todos os detalhes!



Ah, não posso esquecer de sugerir: o panetone com chocolate trufado individual ou para uma família inteira! E também o serviço de café da manhã ou da tarde, excelente para pequenos grupos.

Já passava das dezenove horas, mas se os compromissos nos liberassem, passaríamos horas falando de gastronomia, “acho que eu nem vou para a aula, vou é parar em um lugar para comer, depois de tanto falar em sabores (...)”, suspirou Guilherme, já no carro com mãe, irmã e eu que ganhei carona até a metade do meu caminho. Em seguida, peguei um táxi e fui para casa contente com uma caixa repleta de pães que ganhei dessa mulher talentosa!

Estas delícias podem ser encomendadas através dos seguintes contatos: Telefones - (85) 3268 2915 9986 2838 / E-mail: n.terceiro@hotmail.com  Site: http://www.paesartesanais.com.br/ . Ou ainda, apreciadas em restaurantes da cidade.

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

A cup of cake

Não sei se devo culpar os hormônios, mas há dias em que a vontade de comer doce me sobe à cabeça! Lembrei que a Luna faz uns cup cakes e brownies de encher o olhos – até então eu só havia visto através do blog A cup of cake. Daí fiz uma encomenda express, pelo e-mail mesmo: brownie recheado de brigadeiro branco e cupcake de torta de limão.


 


Mas, esperem um pouco, deixa eu falar antes, de quando conheci o trabalho da Luna! Então, lá estava eu em Maceió, vivendo de pernas para o ar, posando de mulherzinha e aprontando muito na cozinha. Vivia do computador para o fogão, do forno para os recortes de revistas... um dia, através do blog da Socorro As borboletas de fevereiro, acessei o Quiche de macaxeira, gente, fiquei alucinada com as imagens e a didática das receitas, era muito capricho! Fiz algumas, outras vou testar assim que tiver minha cozinha tão sonhada e outras tornaram-se prediletas como o bolo mole de queijo!

Ontem, via web, troquei figurinhas com a Luna que é formada em Filosofia e Letras, já diagramou livros e desde 2006 tem se voltado mais à culinária, contou-me, “desde criança gosto de cozinhar, mas passava longos períodos sem praticar, até porque sempre tive muitos interesses. Quando pude ter uma cozinha só pra mim acabou se tornando um hobby e um vício”. Tudo começou no Halloween de 2006, “de 2000 a 2002 eu tive um blog pessoal e já sentia falta de fazer outro. Por acaso, conheci 2 blogs de comida na internet e resolvi fazer o meu, com a intenção de se tornar meu caderno de receitas virtual, o que ele é até hoje. Naquela época não existia toda essa moda de blogs culinários, as fotos eram mais simples, era tudo mais autêntico. Hoje existe uma preocupação maior de impressionar”.

As imagens do blog, dão um show a parte. Feitas pelo maridão Ricardo Teles, é de encher os olhos!
 De hobby à profissão: “a primeira vez que fiz para vender foi a convite de uns amigos que estavam realizando um bazar e precisavam de alguém pra fornecer a comida. Coincidentemente, um dia depois fui convidada para um projeto para um restaurante orgânico, para o qual eu fornecia bolinhos e brownies integrais. Depois resolvi fazer o curso de Confeitaria e fui ampliando a idéia”. Luna fez um curso de Confeitaria no Senac do qual traz boas e hilárias recordações!

Luna citou um dos vários blogs que a inspiram, o Coco&Me , de uma moça londrina que vende seus produtos numa feira todo sábado. "Eu sempre quis fazer algo assim, infelizmente aqui em Fortaleza isso seria inviável”.

Atenção fortalezenses, vamos iluminar o caminho da Luna, alguém conhece uma feira interessante ou algo do gênero em que ela possa vender seus lindos e deliciosos produtos?? Lembrei da Feira do Artefato que acontece sempre no primeiro sábado do mês, no Salinas Casa Shopping. Lá, vários artistas plásticos e quituteiras  expõem suas artes e sabores!

Enfim... hoje, ao sair do trabalho, corri atrás do meu pedido. Luna me recebeu na recepção do seu prédio e me surpreendeu com as embalagens belíssimas, sem dúvida vou matar o meu desejo e também fazer uma bela surpresa ao amado – ele ama doces!



Acham que eu esperei chegar em casa para provar? Quem respondeu que sim, acertou! Fiz praticamente uma cerimônia para comer: tomei banho, liguei a TV (na novela das nove), me acomodei no sofá e comi um dos brownies, simplesmente: perfeito! Diferente, sabor apurado, textura macia, levemente doce... Pronto: já sou freguesa!

Luna, foi um prazer conhecer a autora do Quiche! Outro prazer foi provar dos seus doces!

P.S.: Encomendas através do blog: A cup of cake  e do e-mail: lunalestrie@gmail.com . É uma ótima pedida para o final de semana!

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Uma brasileira apaixonada pela língua inglesa

Semanalmente tenho aula de english com a Profa. Marta Garcia, hoje, ao final do nosso encontro a perguntei se ela fazia idéia de quantos alunos já haviam passado por suas aulas e ela ficou tentando calcular o número em 35 anos de profissão!

Me contou que o pai sempre foi um amante da língua inglesa e se recorda bem de uma cena da infância quando ganhou do Sr. João Artur Façanha Albuquerque (o pai) um kit contendo apostila e disco de vinil para estudar o inglês "eu deveria ter uns cinco anos de idade, me lembro, pedi ao meu pai para estudar o inglês também, daí ele comprou na banca de revistas um material para mim, naquela época não era nem fita k7, era o vinil mesmo!".

De lá pra cá foram vários cursos e poucas viagens, ela destaca que a aprendizagem exige disciplina e acima de tudo o interesse próprio.

Seus cursos estão em Fortaleza desde o ano de 2003, antes disso atuou por cerca de vinte anos em Belo Horizonte "casei-me com um mineiro, moramos em BH, tivemos três filhos e depois voltamos ao Ceará".


A didática que desenvolveu está voltada a estudantes e profissionais que se preparam para concursos, mestrados, doutorados e também para aqueles que necessitam de melhor desempenho no trabalho ou ainda que apenas desejam adquirir noções básicas com fins de turismo.

Sou mais uma a ter conhecido as boas aulas, a paciência e a tal paixão pela língua inglesa!

Aos interessados, acessem: http://www.martagarcia.com/ .

domingo, 17 de outubro de 2010

Liberdade

O calçadão da Avenida Beira Mar em Fortaleza é um verdadeiro celeiro de histórias. Lá estou eu dando minha voltinha costumeira de domingo, quando percebo um pequeno grupo de cinco homens praticando uma arte marcial no anfiteatro.









Confesso que a primeira coisa a me chamar a atenção foram as vestes, além de diferentes, estilosas! Fui me aproximando e aos poucos estava envolvida pelo sorriso de um jovem senhor: Eloisio Pinheiro Peixoto, um dos professores do grupo No Wa Ai Dojo. Assisti a apresentação e ao final, me aproximei timidamente para conhecer melhor aquele sorriso!


“Minha jovem, passei três anos da minha vida numa guerrilha em busca da liberdade e quando encontrei o Aikido, entendi que não precisava brigar com ninguém, porque a liberdade está dentro de nós mesmos”, é dessa forma que o nosso papo começa. O sorriso que me encantou se tratava de um homem filho de agricultores, nascido em Jaguaribe, que no início dos anos 70 quando jovem estudante do curso de Física, tornou-se guerrilheiro do Pc do B, “éramos eu, um engenheiro e uma filha de latifundiário que representávamos a base no meio da Serra Grande, divisa dos estado do Ceará e do Piauí”.


Imaginem!! Três anos no meio de uma serra, guiados pelo livro Vietnã: guerrilha por dentro e com a missão de entre outras coisas, aprender a sobreviver em situações adversas, manusear as armas mais comuns e a cavar túneis. “Plantávamos e caçávamos para nós mesmos, mas, de vez em quando um líder do partido aparecia e nos dava um auxílio para comprarmos mantimentos como sal e açúcar. Eu ia de burro até a cidadezinha de São Miguel do Tapuiu para fazer essas compras”.


Chegado o momento de caça aos guerrilheiros, o nome e foto de Eloisio foram anunciados pela Polícia Federal no Jornal Nacional e ele pegou uma carona até São Paulo, onde morou por treze anos e onde conheceu o Aikido, “nesse período trabalhei como clandestino numa fábrica e fiz outros trabalhos sem registro porque não queria ser preso e o Aikido me ajudou muito a manter o equilíbrio”. Contou-me ainda que casou e voltou ao Ceará depois dessa temporada na capital paulista.


Em Fortaleza, sofreu um sério acidente que o deixou em coma por um certo tempo. Nos seis meses seguintes se movimentava com a ajuda de uma cadeira de rodas e moletas. Passou por uma depressão e buscou tratamento através da biodança, psicoterapia e claro, o Aikido, “mesmo forçando a perna e com muita dificuldade, eu dava as aulas, nunca desisti do Aikido pois ele me fazia olhar para dentro de mim e encontrar minhas forças, minha energia”.


Eloisio até hoje pratica o Aikido, dá aulas diariamente e todos os domingos está no anfiteatro demonstrando e divulgando o seu trabalho junto com outros professores e alunos os quais se reúnem no Wai Ai Dojo - Rua João Cordeiro, 1534 - Casa 16 - Tel: (85) 3082 2960.





sábado, 16 de outubro de 2010

Para dançar a dois!

Sugestão para aquela noite de sábado em que não se está afim de sair: vinho tinto, canapés e uma boa música. Para hoje, selecionei o cd Mi Sueño de Ibrahim Ferrer, a maior estrela do Buena Vista Social Club. Romance total!

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Estou voltando!

Após um tempão sem postar, tô de volta ao blog! Antes chamado de Simple, o atual Caderno de histórias gostaria de compartilhar com os leitores emoção, informação e entretenimento!

Na companhia de Rubem Alves

Pérola, minha prima, indicou esse livro as amigas no Facebook. Peguei um exemplar na Livraria Cultura e decidi que meu mais novo caderno de anotações (eu sempre carrego um na bolsa) será inaugurado nos últimos dias de 2009!


Indico para as meninas que adoram escrever, anotar idéias absurdas, receitas e mil e outras coisas! E é uma excelente dica para presentear uma pessoa querida!

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Poucas palavras...

" Se desistir de provar algo aos outros, você encontra sua verdade e se torna mais livre."Lia Diskin