A cup of cake

Não sei se devo culpar os hormônios, mas há dias em que a vontade de comer doce me sobe à cabeça! Lembrei que a Luna faz uns cup cakes e brownies de encher o olhos – até então eu só havia visto através do blog A cup of cake. Daí fiz uma encomenda express, pelo e-mail mesmo: brownie recheado de brigadeiro branco e cupcake de torta de limão.

 

Mas, esperem um pouco, deixa eu falar antes, de quando conheci o trabalho da Luna! Então, lá estava eu em Maceió, vivendo de pernas para o ar, posando de mulherzinha e aprontando muito na cozinha. Vivia do computador para o fogão, do forno para os recortes de revistas... um dia, através do blog da Socorro As borboletas de fevereiro, acessei o Quiche de macaxeira, gente, fiquei alucinada com as imagens e a didática das receitas, era muito capricho! Fiz algumas, outras vou testar assim que tiver minha cozinha tão sonhada e outras tornaram-se prediletas como o bolo mole de queijo!

Ontem, via web, troquei figurinhas com a Luna que é formada em Filosofia e Letras, já diagramou livros e desde 2006 tem se voltado mais à culinária, contou-me, “desde criança gosto de cozinhar, mas passava longos períodos sem praticar, até porque sempre tive muitos interesses. Quando pude ter uma cozinha só pra mim acabou se tornando um hobby e um vício”. Tudo começou no Halloween de 2006, “de 2000 a 2002 eu tive um blog pessoal e já sentia falta de fazer outro. Por acaso, conheci 2 blogs de comida na internet e resolvi fazer o meu, com a intenção de se tornar meu caderno de receitas virtual, o que ele é até hoje. Naquela época não existia toda essa moda de blogs culinários, as fotos eram mais simples, era tudo mais autêntico. Hoje existe uma preocupação maior de impressionar”.

As imagens do blog, dão um show a parte. Feitas pelo maridão Ricardo Teles, é de encher os olhos!

 De hobby à profissão: “a primeira vez que fiz para vender foi a convite de uns amigos que estavam realizando um bazar e precisavam de alguém pra fornecer a comida. Coincidentemente, um dia depois fui convidada para um projeto para um restaurante orgânico, para o qual eu fornecia bolinhos e brownies integrais. Depois resolvi fazer o curso de Confeitaria e fui ampliando a idéia”. Luna fez um curso de Confeitaria no Senac do qual traz boas e hilárias recordações!

Luna citou um dos vários blogs que a inspiram, o Coco&Me , de uma moça londrina que vende seus produtos numa feira todo sábado. "Eu sempre quis fazer algo assim, infelizmente aqui em Fortaleza isso seria inviável”.

Atenção fortalezenses, vamos iluminar o caminho da Luna, alguém conhece uma feira interessante ou algo do gênero em que ela possa vender seus lindos e deliciosos produtos?? Lembrei da Feira do Artefato que acontece sempre no primeiro sábado do mês, no Salinas Casa Shopping. Lá, vários artistas plásticos e quituteiras  expõem suas artes e sabores!

Enfim... hoje, ao sair do trabalho, corri atrás do meu pedido. Luna me recebeu na recepção do seu prédio e me surpreendeu com as embalagens belíssimas, sem dúvida vou matar o meu desejo e também fazer uma bela surpresa ao amado – ele ama doces!

Acham que eu esperei chegar em casa para provar? Quem respondeu que sim, acertou! Fiz praticamente uma cerimônia para comer: tomei banho, liguei a TV (na novela das nove), me acomodei no sofá e comi um dos brownies, simplesmente: perfeito! Diferente, sabor apurado, textura macia, levemente doce... Pronto: já sou freguesa!

Luna, foi um prazer conhecer a autora do Quiche! Outro prazer foi provar dos seus doces!

P.S.: Encomendas através do blog: A cup of cake  e do e-mail: lunalestrie@gmail.com . É uma ótima pedida para o final de semana!

Uma brasileira apaixonada pela língua inglesa

Semanalmente tenho aula de english com a Profa. Marta Garcia, hoje, ao final do nosso encontro a perguntei se ela fazia idéia de quantos alunos já haviam passado por suas aulas e ela ficou tentando calcular o número em 35 anos de profissão!

Me contou que o pai sempre foi um amante da língua inglesa e se recorda bem de uma cena da infância quando ganhou do Sr. João Artur Façanha Albuquerque (o pai) um kit contendo apostila e disco de vinil para estudar o inglês "eu deveria ter uns cinco anos de idade, me lembro, pedi ao meu pai para estudar o inglês também, daí ele comprou na banca de revistas um material para mim, naquela época não era nem fita k7, era o vinil mesmo!".

De lá pra cá foram vários cursos e poucas viagens, ela destaca que a aprendizagem exige disciplina e acima de tudo o interesse próprio.

Seus cursos estão em Fortaleza desde o ano de 2003, antes disso atuou por cerca de vinte anos em Belo Horizonte "casei-me com um mineiro, moramos em BH, tivemos três filhos e depois voltamos ao Ceará".

A didática que desenvolveu está voltada a estudantes e profissionais que se preparam para concursos, mestrados, doutorados e também para aqueles que necessitam de melhor desempenho no trabalho ou ainda que apenas desejam adquirir noções básicas com fins de turismo.

Sou mais uma a ter conhecido as boas aulas, a paciência e a tal paixão pela língua inglesa!

Aos interessados, acessem: http://www.martagarcia.com/ .

Liberdade

O calçadão da Avenida Beira Mar em Fortaleza é um verdadeiro celeiro de histórias. Lá estou eu dando minha voltinha costumeira de domingo, quando percebo um pequeno grupo de cinco homens praticando uma arte marcial no anfiteatro.

Confesso que a primeira coisa a me chamar a atenção foram as vestes, além de diferentes, estilosas! Fui me aproximando e aos poucos estava envolvida pelo sorriso de um jovem senhor: Eloisio Pinheiro Peixoto, um dos professores do grupo No Wa Ai Dojo. Assisti a apresentação e ao final, me aproximei timidamente para conhecer melhor aquele sorriso!


“Minha jovem, passei três anos da minha vida numa guerrilha em busca da liberdade e quando encontrei o Aikido, entendi que não precisava brigar com ninguém, porque a liberdade está dentro de nós mesmos”, é dessa forma que o nosso papo começa. O sorriso que me encantou se tratava de um homem filho de agricultores, nascido em Jaguaribe, que no início dos anos 70 quando jovem estudante do curso de Física, tornou-se guerrilheiro do Pc do B, “éramos eu, um engenheiro e uma filha de latifundiário que representávamos a base no meio da Serra Grande, divisa dos estado do Ceará e do Piauí”.


Imaginem!! Três anos no meio de uma serra, guiados pelo livro Vietnã: guerrilha por dentro e com a missão de entre outras coisas, aprender a sobreviver em situações adversas, manusear as armas mais comuns e a cavar túneis. “Plantávamos e caçávamos para nós mesmos, mas, de vez em quando um líder do partido aparecia e nos dava um auxílio para comprarmos mantimentos como sal e açúcar. Eu ia de burro até a cidadezinha de São Miguel do Tapuiu para fazer essas compras”.


Chegado o momento de caça aos guerrilheiros, o nome e foto de Eloisio foram anunciados pela Polícia Federal no Jornal Nacional e ele pegou uma carona até São Paulo, onde morou por treze anos e onde conheceu o Aikido, “nesse período trabalhei como clandestino numa fábrica e fiz outros trabalhos sem registro porque não queria ser preso e o Aikido me ajudou muito a manter o equilíbrio”. Contou-me ainda que casou e voltou ao Ceará depois dessa temporada na capital paulista.


Em Fortaleza, sofreu um sério acidente que o deixou em coma por um certo tempo. Nos seis meses seguintes se movimentava com a ajuda de uma cadeira de rodas e moletas. Passou por uma depressão e buscou tratamento através da biodança, psicoterapia e claro, o Aikido, “mesmo forçando a perna e com muita dificuldade, eu dava as aulas, nunca desisti do Aikido pois ele me fazia olhar para dentro de mim e encontrar minhas forças, minha energia”.


Eloisio até hoje pratica o Aikido, dá aulas diariamente e todos os domingos está no anfiteatro demonstrando e divulgando o seu trabalho junto com outros professores e alunos os quais se reúnem no Wai Ai Dojo - Rua João Cordeiro, 1534 - Casa 16 - Tel: (85) 3082 2960.

Para dançar a dois!

Sugestão para aquela noite de sábado em que não se está afim de sair: vinho tinto, canapés e uma boa música. Para hoje, selecionei o cd Mi Sueño de Ibrahim Ferrer, a maior estrela do Buena Vista Social Club. Romance total!

Estou voltando!

Após um tempão sem postar, tô de volta ao blog! Antes chamado de Simple, o atual Caderno de histórias gostaria de compartilhar com os leitores emoção, informação e entretenimento!

Na companhia de Rubem Alves

Pérola, minha prima, indicou esse livro as amigas no Facebook. Peguei um exemplar na Livraria Cultura e decidi que meu mais novo caderno de anotações (eu sempre carrego um na bolsa) será inaugurado nos últimos dias de 2009!

Indico para as meninas que adoram escrever, anotar idéias absurdas, receitas e mil e outras coisas! E é uma excelente dica para presentear uma pessoa querida!